L'Olio è da sempre un alimento base della dieta mediterranea.
Ingrediente essenziale per qualsiasi ricetta, ne diventa poi prezioso alleato, rendendo saporito e genuino ogni piatto.

Sulle colline di Sambuca di Sicilia, bagnate dal sole della nostra isola, coltiviamo le nostre piantagioni di Biancolilla e Nocellara del Belice, delle quali il frutto, di qualità sopraffina, conserva i sapori della Sicilia. Selezioniamo a mano, con metodi tradizionali, le olive che saranno lavorate a bassa temperatura lo stesso giorno della raccolta. Questo ci consente di ottenere un olio dal colore verde intenso, leggermente velato, dal profumo deciso e dal sapore fruttato di erba fresca. L'attenzione posta a tutela dei nostri uliveti e la cura per le fasi di raccolta e lavorazione ci hanno premiato facendo ottenere al nostro olio prestigiosi riconoscimenti a livello nazionale.